63 Receitas de Pães

420g de farinha com fermento, 80g de gérmen de trigo (também usei, em vez do gérmen de trigo, e na mesma quantidade, aveia ou farinha de trigo sarraceno ou farinha de centeio), 420ml de água tépida, 1 colher de chá de sal fino, 1/2 saqueta de fermipan (cerca de 5g)

Pão de centeio: 1 , Cogumelo: 50 gr, Salsicha: q.b , Tomate: q.b. , Molho de tomate: q.b. , Cebola pequena: 1 , Azeitona verde e preta: q.b. , Manteiga: q.b. , Pimenta-do-reino: q.b. , Sal: q.b.

Farinha: 300 gr, Leite: 4 colheres de sopa, Açúcar: 1 colher, Óleo: 2 colheres, Fermipan: 1 saqueta, Ovo: 1 , Sal: q.b.

Pão de forma: 1 , Fiambre: 250 g, Queijo: 250 g, Leite: 1/2 litro, Ovos: 2 , Pimenta: q.b.

Pão baguete: 1 , Queijo ralado Mozarella: 200 g, Manteiga Mimosa: 2 colheres de sopa, Alho: 4 dentes, Oregãos: q.b.

Farinha branca: 1 kg (mais 100 g para a confecção), Levedura de cerveja: 50 g, Água: 6 dl, Sal fino: 20 g, Açúcar: 20 g, Azeite puro: algumas gotas para a cozedura

Água: 230 ml, Iogurte: 185 g, Óleo de colza: 1,5 colheres de sopa, Rum escuro: 3 colheres de sopa, Sal: 2 colheres de café, Leite em pó: 1 colher de café, Farinha branca: 200 g, Farinha de centeio: 270 g, Farinha integral: 140 g, Gérmen de trigo em pó: 30 g, Fermento de padeiro: 4 colheres...

Tofu: 1/2 kg, Polvilho azedo: 1/2 kg, Farinha de milho: 2 Colher de sopa, Sal: q.b. , Óleo: 1/2 Chávena

Pão: Farinha para pão: 1 kg 100 g para a confecção, Fermento: 50 g, Água: 6 dl, Sal grosso: 20 g, Azeite puro: q.b., Recheio: Bacalhau demolhado e desfiado (500 gr): 1 Embalagem, Cebolas: 2, Vinho branco: q.b., Sal: q.b., Azeite: q.b., Alho: q.b., Lour

Leite: 315 ml, Manteiga: 70 g, Sal: 2 Colheres de café, Açúcar: 3 Colheres de sopa, Farinha branca: 555 g, Fermento de padeiro: 2 Colheres de café, Passas: 70 g, Frutos cristalizados: 70 g

Água: 325 ml, Óleo de girassol: 2 Colheres de sopa, Sal: 2 Colheres de café, Açúcar: 2 Colheres de sopa, Leite em pó: 2 Colheres de sopa, Farinha branca: 600 g, Fermento de padeiro: 1,5 Colheres de café

Água: 405 ml, Sal: 2 Colheres de café, Açúcar: 1 Colher de sopa, Farinha branca: 560 g, Farinha de centeio: 130 g, Fermento de padeiro: 2 Colheres de café, Miolo de noz: 150 g, Miolo de avelã: 150 g

Leite: 40 ml, Cravos da Índia: 4, Ovo: 1, Açúcar amarelo: 130 g, Sal fino: q.b., Especiarias em pó: 5 Colheres de chá, Mel: 390 g, Manteiga: 45 g, Farinha fina de trigo: 350 g, Farinha de centeio: 80 g, Fermento em pó: 4 Colheres de chá

Leite: 120 ml, Ovos: 3 -, Manteiga: 120 g, Sal: 1 Colher de café, Açúcar: 90 g, Farinha branca de trigo: 530 g, Fermento em pó: 3,5 Colheres de café, Miolo de amêndoa: 50 g, Passas: 150 g

Água: 230 ml, Iogurte: 185 g, Óleo de colza: 1,5 Colheres de sopa, Sal: 2 Colheres de café, Leite em pó: 2 Colheres de café, Farinha branca: 200 g, Farinha de centeio: 270 g, Farinha integral: 140 g, Gérmen de trigo em pó: 30 g, Fermento de padeiro: 40 g, Grãos de linho preto: 70 g, Sementes...

Água: 405 ml, Óleo de colza: 2,5 Colheres de sopa, Mel: 2,5 Colheres de sopa, Sal: 2 Colheres de café, Farinha integral: 330 g, Farinha de centeiio: 330 g, Fermento de padeiro: 2,5 Colheres de café, Grãos de linho preto: 100 g, Sementes de girassol: 30 g, Sementes de papoila: 20 g

Açúcar: 40 g, Água: 740 g, Fermento padeiro seco: 1/2 saqueta (5 g), Farinha tipo 65: 400 g, Farinha integral: 50 g, Sal: q.b. , Óleo: 5 g

Fermento de padeiro: 30 g, Açúcar: 60 g, Leite: 2 dl, Margarina: 200 g, Sal: 1 colher de café, Laranja (casca): 1 , Farinha: 500 g, Chocolate de culinária: 150 g, Gema: 1 , Açúcar em pó para polvilhar: q.b. , Amêndoas para enfeitar: q.b.

Ovos batidos: 2, Morangos lavados e cortados: 500 g, Açúcar: 100 g, Farinha de trigo T65 sem fermento: 750 g, Sal: 1 Colher de chá, Fermento de padeiro: 12 g

Ovo batido: 1, Azeite: 50 ml, Leite morno:, Farinha de trigo: 500 g, Sal: 1 Colher de chá, Fermento de padeiro: 12 g, Canela em pó: 1 Colher de sopa, Margarina derretida: 1 Colher de sopa, Açúcar: 4 Colheres de sopa

Água morna: 250 ml, Azeite: 1 dl, Açúcar: 100 g, Farinha de trigo: 500 g, Sal: 1 Colher de chá, Fermento de padeiro: 12 g, Canela: 2 Colheres de chá, Erva-doce: 2 Colheres de chá

Água morna: 320 ml, Margarina derretida: 2 Colheres de sopa, Canela em pó: 2 Colheres rasas de chá, Erva-doce: 1 Colher rasa de chá, Açúcar: 100 g, Farinha de trigo: 600 g, Sal: 1 Colher de chá, Fermento de padeiro: 12 g, Nozes picadas: 70 g

Fermento fresco de padeiro: 50 g, Farinha: 300 g, Ovos: 2 , Açúcar: 50 g, Passas: 100 g, Azeite: 4 colheres de sopa, Sal: q.b.

Leite: , Ovo: 1 , Margarina: 100 g, Açúcar mascavado: 2 Colheres de sopa, Passas de uva: 75 g, Rum: 2 Colheres de sopa, Farinha: 500 g, Sal: 1/2 Colher de chá, Fermento de padeiro: 12 g