Pão de queijo Mineiro
Ingredientes
- Polvilho doce: 1 kg
- Leite: 4 chávenas
- Óleo: 1 chávena
- Sal: 1 colher de sobremesa
- Ovo: 5
- Queijo parmesão: 500 gr
Preparação
Num recipiente, aqueça o leite e o óleo, e deite sobre o polvilho. Deixe arrefecer. Adicione os outros ingredientes, o óleo, o sal, os ovos e o queijo ralado. Sove a massa muito bem. Faça bolas com a massa, tendo como medida uma colher de sobremesa, e deite-as numa forma não untada. Leve ao forno cerca de 30 minutos, à temperatura de 180°C, até que os pães estejam dourados.