Pão estaladiço com pistácios
Ingredientes
- Ovo: 3
- Açúcar: 2 colheres de chá
- Cominho em pó: 1 colher de chá
- Pistácio: ¼ chávena
- Iogurte natural: 2 colheres de sopa
- Farinha: ¼ de chávena
- Pimenta preta: q.b.
Preparação
Bata as claras em castelo com o açúcar. Envolva os cominhos, os pistácios picados, o iogurte, a farinha e a pimenta moída no momento, nas claras. Coloque numa forma com 15cmx9cm, forrada com papel vegetal. Leve ao forno a 160ºC durante 45 minutos a 1 hora. Para servir, corte em fatias de 0,5 cm. Leve ao forno a 160ºC durante 30 minutos. Sirva com molhos ou pastas.